月も暑い日が続いています。暑い日には冷たいジュースが飲みたくなります。ジュースには砂糖がいっぱい入っているから飲んじゃダメだよとみゆき歯科医院でもお話しています。ジュースにはどれくらいの量の砂糖が含まれているかは、パッと見では分かりません。成分表には糖分がどれくらい入っているかは表示されてないからです。しかし、実は糖分がどれくらい含まれているかを知るのはとても簡単です。

砂糖の含有量を知るには？

ジュースなどの清涼飲料水の成分表示には栄養成分表示というものが書いてあります。その中には炭水化物という項目があります。炭水化物は砂糖も含めた糖質の総量を示している数値なので、この数値が含まれている糖質の量なのです。これを公式にするとこうなります。

コーラの栄養成分表示ですが、その中に炭水化物という表示があります。この公式を使って計算すると、この商品の場合は、100mlあたり11.3gで、内容量は５００mlなので…

500÷100×11.3=56.5

１本飲むと56.5gの炭水化物を取ることになるわけです。56.5gというのがどれくらいの量かというと、主にコーヒーや紅茶に入れるために使う、市販のスティックシュガーの内容量が、１本3gなので、56.5gというのはスティックシュガー18本分以上です！

コーヒーや紅茶を飲むときにスティックシュガーを１本入れれば結構な甘さなのに、コーラにはスティックシュガー18本分の砂糖が入ってるわけです。

砂糖の取り過ぎは、むし歯の原因になってしまうのはもちろん、単にカロリーの取り過ぎで肥満になるというだけではありません。砂糖をエネルギーとして燃やすためには、ビタミンB１が必要なため、砂糖の取り過ぎはビタミンB１を大量消費してしまうことになります。ビタミンB１が不足すると次のような症状がでます。